從一杯水延伸到服務流程(SOP),帶進商機
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一杯水的故事有一次,我去一家運動用品店,買運動服、鞋子、襪子等等,逛了大概十幾二十分鐘以後,有一點口渴,我就進去跟服務小姐說:「可不可以給我一杯水?」然後她倒了一杯水給我,我就跟她說,妳這杯水其實應該早一點給我,進門的時候就應該給我了。我舉了一個例,林森北路有一家高爾夫用品店,生意非常好。每當客人一進門,老闆娘就跑進去,從冰箱裡端了一杯玻璃杯裝的冬瓜茶給客人,看起來很漂亮,冰冰涼涼的冬瓜茶也很好喝,那家店的生意就很好。剛才倒水的小姐一聽,就回應說,好像是真的。以前她有一個客戶進來,看起來不太想買東西,結果這個小姐看他在咳嗽,就進去倒了一杯熱水,放了一點鹽巴在裡面,客人喝了以後覺得舒服多了,到了最後,那天就買了三萬多元的產品。啟發或迷思
第一家店的迷思,是沒有在服務上用心,連一杯水也沒有。
後來談到冬瓜茶或是…
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